receita para o natal de Bolo de chocolate com morango!!!

Oi meninas,olha só,essa receita é para quem gosta de fazer bolos e/ou tortas para levar em festas de Natal....e para quem quiser saber,a receita está ai em baixo....

Bolo de chocolate e morangoIngredientesMASSA

• meia xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de farinha dMASSA:e trigo
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de creme vegetal BECEL ( margarina)
• 4 colheres (sopa) de avelãs trituradas
• 1 gema

CREME:

• 2 claras
• 4 colheres (sopa) de alimento à base de glucose de milho ( Karo )
• 1 xícara (chá) de ricota peneirada
• meia xícara (chá) de leite
• 3 colheres (chá) de gelatina incolor sem sabor
• 4 colheres (sopa) de água
• 1 caixa de morangos (300 g)

CALDA:

• meia xícara (chá) de água

• meia xícara (chá) de açúcar

• MODO DE PREPARO

• MASSA:
  

  1. Preaqueça o forno em temperatura média (180° C)
  2. Em uma tigela, junte o chocolate, a farinha, o açúcar, o creme vegetal BECEL e as avelãs e amasse com a ponta dos dedos até que a massa fique homogênea
  3. Enfarinhe uma superfície seca, coloque a massa e abra com um rolo na espessura de 0,5 cm
  4. Coloque a massa sobre uma fôrma para quiche média (24 cm de diâmetro) e forre o fundo e a lateral, pressionando com os dedos
  5. Faça furos na massa com um garfo e leve ao forno por 25 minutos ou até dourar levemente
  6. Retire do forno e reserve

  CREME:
  

  1. Em uma panela, coloque o alimento à base de glucose de milho e leve ao fogo médio até começar a ferver
  2. Bata as claras em neve e adicione o alimento à base de glucose de milho quente aos poucos em fio
  3. Bata até ficar bem firme ou morno
  4. Reserve
  5. Bata no liquidificador a ricota e o leite até obter um creme
  6. Reserve
  7. Em uma tigela, hidrate a gelatina na água fria e dissolva em banho-maria
  8. Junte o creme reservado e a gelatina ao marshmallow e misture delicadamente até ficar homogêneo
  9. Reserve
  10. Corte 10 morangos em fatias
  11. Reserve
  12. Espalhe metade do creme sobre a massa reservada e distribua as fatias de morango
  13. Cubra com o restante do creme
  14. Leve à geladeira por 3 horas

  CALDA:
  

  1. Bata no liquidificador os morangos restantes e a água até ficar homogêneo
  2. Coloque em uma panela e junte o açúcar
  3. Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando até obter uma calda encorpada
  4. Desenforme a torta com cuidado e cubra com a calda
  5. Sirva em seguida